ג'ו עמר האגדי הלך לעולמו- זמר ענק

כמה עצוב לאחרונה.אחד אחד הם הולכים לעולמם ומשאירים אותנו פה לזכור אותם.

השבוע היה יותר מדי החל במייקל ג'קסון פארה פוסאט ועכשו הזמיר המרוקאי ג'ו עמר.

בשנות הששים ג'ו עמר היה כוכב ענק בעולם הזמר המזרחי.

הוא שילב בין פייטנות ושירה ויצר להיטים קלאסיים כמו שלום לבן דודי,שיר השיכור,הו ברצלונה ברצלונה,נתן נתן,ועוד רבים וטובים.

ג'ו עמר נחשב לאחד מבכירי החזנים בעולם,והפך למורה רוחני לפייטנים רבים.

בזכותו ,ובעקשנותו ,יש קונצנזוס לאומי היום, בקשר למוזיקה המזרחית בארץ.

בילדותי גדלתי בבית על שיריו ,שהתנגנו על פטיפון שהורי נשאו אמם במסעם ממרוקו לארץ הקודש.

אמא ,שתבדל לחיים ארוכים וטובים ,נהגה לבשל לקול הזמיר המסתלסל שלו.

ביום ששי לפני כניסת השבת נהגו הורי להשמיע משיריו.

וכשאני מקשיבה עכשו לשיריו .....זה "זורק" אותי במנהרת הזמן לימים יפים ...שלא ישובו עוד....ואפילו מודה ,קצת מחנק בגרון ודמעות...

יהי זכרו ברוך.

ג'ו עמר בויקיפדיה.

,תוכלו להקשיב לכמה משיריו הרבים ביו טיוב בקישורים המודגשים.

שלכם

cookingstyle

How to recycle your old tees to a nice shopping bag

Mini tutorial - How to recycle your old tees to a nice shopping bag

My gym singlet is my new shopping bag

Those of you who have known me for a while, know my inclination and love for recycling.

I hate throwing things (have to learn)J so I end up with a pile of things (my hubi calls them rubbish or junks) waiting for recycling. Well, not always got an idea, but when the idea comes about, I am happy I didn’t throw them in the first place…and I have all this stuff to practise my ideas on.

This latest bag is a result of not throwing.

I was thinking of creating something out of it, as it is of good cotton, and I ended creating this bag.

It is pretty simple turning a singlet of any size or color into a nice trendy bag.

What you will need to do is:

a singlet or an old tee shirt,

a pair of scissors, needles, pins, and thread,

and some basic knowledge in sewing.

I painted the tee with black textile paint but you don’t have to if you have a colorful singlet or simply, you would want a plain bag, and embellished it later.

I didn’t use sewing machine. I just used simple stitches to sew it up.

You can cut the back deep, asymmetrical to the front or just leave it as it is. It is up to you, whereas I cut, and used the piece to make a pocket in the front.

If you wish to have a lining, you can use another singlet, or any leftover material to hem it up.

Enjoy

Cookingstyle

Michael Jackson, `King of Pop,' dead at 50

you are not alone Michal jackson.

the king of pop is dead.

Michael Jackson dies in LA hospital

How sad to weak up this morning to hear the sad news.

You will never be alon

the entire world will remember you for ever.

זהו בוקר עצוב לכל אוהבי מייקל ג'קסון, הזמר הגאון הלך לעולמו אתמול בביתו בלוס אנג'לס.

הייתי בהופעה של מייקל ג'קסון בגני התערוכה כשהיה בארץ .

הילדות שלי היו כל כך צעירות, שהיה צורך לשאת אותם על הכתפיים כדי לראותו .

כמה עצוב וכמה חבל .

אין ספק אבידה לעולם המוזיקה, ולעולם בכלל.

וכמו בשירו "אתה לא לבד"( כמה עצוב, למילות השיר יש משמעות עזה יותר היום)אתה לא לבד מייקל!!!.

העולם אוהב אותך, ויאהב אותך לעד.

נגעת בכל כך הרבה.

גם בי .

תמימותך וגאוניותך היו לפעמים בעוכריך.

אבל אנחנו אהבנו אותך עם כל העליות והמורדות שלך.

בשבילנו תמיד תהיה המלך ולעולם לא לבד.

יהי זכרך ברוך.

Cookingstyle

אופס אכלתי את הטבעת שלי......

PHOTO BY HERMES SINGAPORE
כרית שוקולד, ומסביבה סוכריות שקופות ,בצורת קונוס ,שמזכיר חיתוך של יהלום, ואבני רובי.
כיפות השוקולד מכוסות בציפוי בגוון זהב נחושתי או זהב שנקרא גוון ROSE שמאד אהוב על הנשים הסינגפוריות יותר מצבע הזהב הצהוב הרגיל.
סקאלופ צרובים מוגשים בצדפה הטבעית ממנה הוצאו.

*************************************************************
כן אכלתי את הטבעת והיא הייתה פשוט טעימה....

לא להבהל זו טבעת קולינארית...

זוכרים את אירוע השקת קו התכשיטים היוקרתיים, של חברת הרמס פריז?

זוכרים גם שהבטחתי עוד צילומים?

אז הנה היצירות לפניכם.

על היצירות אמונים CANELE SINGAPORE

מהכתבה הזו.

שימו לב לטבעות המרציפן ,שמוצגות על מעמד שעשוי כולו משוקולד.

(את השקדים למרצפן ייבאו במיוחד מחבל פרובס שבצרפת הידוע באדמתו הפוריה)

אז מה הפלא ,שכולנו חשבנו, שזה ממש חדרון תצוגה לתכשיטים אמיתיים?

החדר עצמו נבנה כחדרון זכוכית בכניסה לאירוע , והואר באור עמום.

המרצפן היה טעים במיוחד ,המתיקות ושילוב המרירות והמתיקות של השקדים היו ממש במינון הנכון לטעמי.

מעל כל טבעת הודבקה חתיכה של פרי מיובש.כמו למשל משמש מיובש שייצג את אבן הטופז ,או דובדבן מיובש שייצג את אבן החן רובי.היה גם ירוק נדמה לי לאבן האמרלד ועוד.

הסקאלופ היו צרובים והונחו בצדפה הפתוחה על מצע של קרח יבש.

ועל השאר כתבתי בכתבה הראשונה.שאותה תוכלו לקרוא שוב פה.

מי אמר שאלוורה זה רק לכוויות?

אלוורה ידועה בסגולותיה הרבות.

וכבר כמה שנים שאני לא רק מתמרחת באלוורה אחרי עקיצה או צריבה משמש,אני אף זוללת אותה בכייף.

אפשר לקנות אלוורה טריה פה בסופרמרקט במחלקת הירקות.

וזה גם מה שהזמנתי במוצאי שבת האחרונה כקינוח ,במסעדה הסינית באמריקאן קלאב בסינגפור.

נפגשנו שלוש חברות לארוחת ערב נחמדה .

בלי שום סיבה ,סתם להפגש בכייף.

הוזמן-

ברווז בנוסח פקין.

טופו ברוטב סויה עשיר.CLAY POT BEANCURED

פרונס פריכי מעטפת מצופים במיונז ווסאבי.-שחכתי לצלם.

אורז מאודה

יין אדום.

אני בחרתי לקינוח סורבה ליים,אלוורה וג'לי שקוף.

כיאה לברווז בנוסח פקין העור היה שחום מבהיק ופריך כמו זכוכית דקיקה ושבירה.

המלצרית הציגה את הברווז על המגש לפני שהיא מגישה את עורו הפריך בתוך פנקייק מיוחד .

את בשר הברווז אח"כ לוקחים למטבח והוא יחזור לשולחן כמנה מיוחדת עם ירקות.

הכל היה פשוט מושלם.

סימפוניה מושלמת של טעמים .

הפרונס היו טיפה פריכים מבחוץ והמיונז הירקרק היה פשוט מושלם ביחד .

הטופו ברוטב החום היה מעדן מושלם מעל האורז הלבן.

בשר הברווז נקצף לריבועים קטנטנים שנראה כי השף ממש מדד בסרגל כל ריבוע.... הכל הוקפף עם ירקות קצוצים דק ברוטב חום אבל הכל היה במרקם יבש ,כי בדרך כלל זה מוגש עם עלי בייבי חסה שכל סועד ממלא בתערובת הבשר ואוכל .ממש מנה מושלמת לניצול בשר הברווז.וגם מנה זולא צולמה.זה הגיע בעיצומה של הארוחה.

והקינוח? ממש מעדן מרענן ומחייה נפשות .

האלוורה חסרת הטעם והצבע ,מקבלת את הטעמים מסירופ הליים בו היא טובלת, על יד ישב הג'לי השקוף קצוץ לריבועים גדולים או שמה זה היה אגאר אגאר., וכדור סורבה הליים מעל.

הכל הוגש בכלי זכוכית שקוף,מעל כלי קיבול נוסף מלא במי קרח ,ופרוסת לימון שצבעה כל בגוון צהבהב.

הקינוח המושלם לנקות את חלל הפה,ולרענן את הנשימה.

אחרי הארוחה התרווחנו בטרקלין לשתות משהו.

אני בחרתי בתה שהתאים לי אחרי הכל.

מי אמר שאלוורה רק מורחים על העור?

פצצת שוקולד - canele" patisserie at paragon singapore.

ביום ששי האחרון היינו באורצ'ארד רוד שזה הרחוב הטראנדי של סינגפור.

בפראגון שזה שופינג סנטר של חניות יוקרתיות כמו, פראדה ,מיו מיו , גוצ'י ועוד...

שם גם שוכן לו הפטיסארי CANELE,,שזה פטיסארי/ובית קפה בסגנון פריזאי.

המקום פצפון 5 שולחנות קטנטנים בשורה אחת.

הם מתמחים בשוקולד כמובן...מקרונס מדהימים בטעמים מגוונים ,עוגות אישיות,ועוד.

הם גם היו אחראיים על הכיבוד המיוחד, והמדהים ,מהכתבה שלי ,על השקת קו התכשיטים של הרמס.(זוכרים את כרית השוקולד המיוחדת בכתבה?זה משם)

אז מה הזמנו?

שני מקרונס אחד בטעם ROSE והשני פארלין לוז.

ועוגה אישית אחת מדהימההההההה גם בטעמה וגם ביופיה.

הקפה? ככה ככה לא הצד החזק שלהם.

אבל לא בשביל הקפה הולכים לשם..אלא בשביל המתוקים והמרק שלהם.

המקרונס היו אוקיי 'טיפה מתוקים מדי לטעמי.

והעוגה פצצת שוקולד !!!

החלק העליון, היה עשוי משוקולד דק ,שטומפרר בצורת כיפה עם שני חללים שאפשר דרכם לראות בריכת שוקולד מבהיקה.

העוגה כולה הייתה מצופה בציפוי שוקולד בוהק.

ביס ממנה מגלה מלית של פראלין שוקולד' ועוד כל מיני שלא ממש זיהיתי.

אני לא מתה על מתוקים אבל טעמתי.

היה מתוק שלא יכולתי לסבול.האיש סיים את השאר.

אני נהניתי מהמראות.

בפעם הבאה,אבחר בעוגה אחרת שכבר ראיתי ורשמתי לפני...

וכן את מרק הפטריות שלהם.

מחירים:

מקרונס - מחיר ליחידה 2.30$SG

עוגה אישית - SG$7.00

לא כולל כל התוספות של מעמ וכו...

וגם צלמתי.

איזה מזל שהיא לא אוהבת לחם

פרוסה מהלחם .הככר בפנים רכה והמעטפת פריכה כמו באגט טרי ופריך.

זו התוצאה אחרי הקצר החשמלי ואפיית הלחם בתנור במקום במכונה.

ממממ יצא טעים טעים אם כי טיפה מלוח .אתקן מתכון ואתאים לטעמי.

ככר הלחם אחרי האפיה בתנור.
הלחם פה נראה תפוח ויפה -כך נראה מיד לאחר הקצר החשמלי .






הגברת שמוכרת לוטו, בתחנת הלוטו טוטו הקרובה לביתי, מכירה את החצי השני שלי.היא יודעת ממנו על אהבתי לאפיית לחם .

באחת הפעמים שהלך לקנות טוטו, היא הציעה לתת לו מכונה לאפיית לחם שיש לה.

כשסיפר לי הופתעתי.למה שמישהו ירצה סתם כך לתת לזר משהו כזה?

היא אמרה לו שחשבה שכלתה תאפה,אך כלתה לא יודעת לאפות !והיא לא אוהבת לחם.

איזה מזל.....

וכך ברגע זה ממש מתערבל לו בצק רך ונעים ללחם ראשון במכונה לנסיון.

אז דיווח בהמשך.

מה שהדהים אותי זה המצב ש להמכונה .המכונה על חלקיה עדיין ארוזים באריזה המקורית .הם אפילו לא פתחו להציץ.אני כבר מזמן הייתי תולשת הכל לבדוק...

תראו.

How lucky I am

The lady from the lottery shop near my house, knew about my love to bread making/baking .and offered hear brand now, bread maker machine to my other half….

For free!!!

How lucky I am.

Right now the first with bread love is baking.

Will report to you more on the results shortly.

תקלה קטנה בדרך לתוצאה הרצויה....הפסקת חשמל פתאומית כתוצאה מקצר, חיבלה בתוכניותיי לקבלת הככר הראשונה מהמכונה.
לפי ההוראות, אי אפשר לתכנת שוב כתוצאה מקצר חשמלי..ומיד הכנסתי לתנור חם לאפייה .
השפרצתי קצת מים בתחתית התנור ליצירת אדים שיעלו א תנפח הלחם חזרה לגובהה שאיבד.
הככר צנחה פלאים כמעט לתחתית,אך כעבור מספר דקות בתנור התחילה לעלות שוב.
לא לגובהה כמו שצלמתי כשהבצק היה במכונה..אך עדיף מלהשליך.
נראה טוב ומריח טוב.נחכה שיתקרר.

חגיגה של צבעים וטעם טוב.-Color celebration

-Ritsuko Shirahama

מעצבת האופנה היפנית ,הציגה את הקולקציה לסתיו חורף 2009-10 שלה בדרך מאד מקורית.

את ההשראה לקולקציה שלה שאבה המעצבת מעולם האוכל.

היא בחרה כתפאורה לקולקציה בפירות וירקות, בצבעים התואמים את הבגד המוצג.

התוצאה פשוט חגיגה של צבע וצורה.

האורחים נהנו מגזר ננסי שלם שוחה בבמשקה מוגז.

תוכלו לצפות במצגת בקישורים.

חוויה לעיניים.

בטוח גם לנפש.

collection designed by RITSUKO SHIRAHAMA

collection designed by RITSUKO SIRHAMA

you can read more about the brand philosophy hear.

collection-RITSUKO

SHIRAHAMA

I love the way she choose to displays hear latest fall/winter2009/10 collection.

The designers main inspiration was food, and concentrated to fruits and veggies

the guests were served a glass of bubble and a baby-carrot swimming in it

The outfits wher circulated by huge amounts of real cut fruit and vegs in the same color. Very artful, and very new-thinking.

פראדה-= סוף עונה לעשירים- Prada sale

two rows queue.
Long queue in front of prada boutique

last friday prada sale in Singapore
ביום ששי האחרון הייתי בוטיק של פראדה בפארגון, שזה שופינג סנטר לעשירים פה.

יומיים קודם שאלתי מתי פותחים?אמר בשעה עשר בבוקר.

החלטתי הפעם להגיע למכירה הזו .הגעתי ברבע לעשר בבוקר.

כבר בשעה זו התור השתרך לאורך כמעט כל רוחב השופינג סנטר.

עמדתי בתור אבל בשורה השניה שכבר נוצרה במקביל לתור הראשון.

עמדתי שם כמעט שעה.

האם זה לא החלום של כל בעל חנות לראות תור כזה משתרך על יד החנות שלו?

בחיים לא עמדתי בתור לקנות משהו.

לא להאמין מה שראיתי שם.

נשים וגברים עמדו בתור.מי שנכנס כבר מהחבורה דאג לדווח מתוך החנות מה יש לקנות.כולל צילום המותג ושליחת צילום בסלולארי.

ממש מטורף.

הגיע תורי נכנסתי .

מה לומר?

שזה בחינם שם? לא!

אומנם הייתה הנחה של 40 אחוז.

אך ממחירים למשל של שלושת אלפים דולר או ממחיר של 2500 ואפילו יותר.

.תלוי על איזה דגם של תיק מסתכלים.או איזה נעליים או בגד בוחרים.

הצצתי בחנתי ויצאתי.

הרושם היה שכל מי שקנה שם לא קנה כי ממש מת על המוצר.נראה היה לי שהוא או היא מתו על ההנחה.

לפחות עמדתי בתור פעם אחת בחיי, לראות איך מותגים באלפי דולרים נחטפים מהמדפים כמו לחמניות...

ודרך אגב, לידיעתכם אם אתם פעם קונים מותגים בסוף עונה, דעו לכם שעשירים נהנים מבחירה של מוצרים בסוף עונה יומיים לפני עמך.

כי הרי לא יעלה על הדעת שאיזה גבירה סינגפורית, מלאזית או אינדונזית מילניורית, תעמוד בחוץ יחד עם כל המוני סינגפור .

וכך יוצא שעמך מקבל את השאריות של מה שנשאר.

והנה צלמתי את התור הכפול לצד הבוטיק.

מול הים - facing the sea

את הצילום הזה קיבלתי לאחרונה .צילום עדכני של נכדתי המתוקה.

לא ארבה במילים אודותיה.כי אני משוחדת.אבל תאמינו לי היא מתוקה אמיתית.חכמה יפה,שנונה,נמרצת, ומלאת חיוניות.ואני פשוט חולה עליה.

שלחתי את הצילום מיד לחברתי בשוויץ.וקיבלתי ממנה תגובה כל כך נוגעת ללב.

היא אמרה שכשראתה את הצילום זה עשה לה משהו בלב.

ושלא אשאל למה? כי היא לא יודעת למה.

ושמיד הדפיסה ותלתה אצלה בחדר.

אני מבינה אותה.

כך גם אני חשתי.

ילדה רכה ומתוקה טהורה וזכה,מול הים.

על מה היא חושבת באותם רגעים מול הים האדיר? המרחבים האינסופיים?הגלים המשכשכים?

ילדה מול הים.

שמחה בלב.

אוהבת אותך ילדה מתוקה שלי. אושר אינסופי שלי.